ボウルひとつで簡単！おやつに【リンゴのパウンドケーキ】はいかがですか？

2015/03/20 2015/04/04

妊婦さん、授乳中のみなさんに聞きます。
やたらとお腹、空きませんか？？
やたら、甘いもの食べたくなりませんか？？

私だけかなぁ・・・

私は、悪阻が終わってから、
ずっと食欲旺盛で、特に甘いものには目がなくて、
常に、常に、甘いものを欲しています。。。
でもでも、そんな私でも、妊娠前の体重まであと2キロ！
授乳って素晴らしいですね！！

でも、「どうせ食べるなら、身体に良いものがいいよね？
全部母乳に出ちゃうもんね。」
という主人の言葉をきっかけに、
市販のお菓子ではなくて、
なるべくお菓子を手作りすることにしています。

手作りなら保存料も入ってないし、
お砂糖の量も調節できるので、
「また甘いもの食べちゃった～」
なんて罪悪感も半減・・・！（ですよね？？）

ということで、
今回は、いつも私が作っているスイーツのひとつをご紹介します！
ボウルひとつでできて、とっても簡単ですよ。

ボウルひとつで簡単！子供のおやつにもおすすめ【りんごパウンドケーキ】

りんご　　・・・・・・1個
卵　　　　・・・・・・2個
砂糖　　　・・・・・・55g
サラダ油　・・・・・・30g
小麦粉　　・・・・・・120g
ベーキングパウダー・・小さじ1/3～1/2

ただ切るだけです。
さいの目切りでも、いちょう切りでもOKです。

ボウルに卵を割り入れ、
そのボウルを電子計量器の上に置きます。
そして、計量の数字を「0」に設定。
そのまま、ボウルに分量分の砂糖を入れます。

ここ、ポイントです！
材料ごとに計量して入れるのではなく、
材料を入れるボウルごと計量器にのせ、
計ってしまいます。
そうすることで、材料ごとに計る手間が省けて、
本当にボウルひとつでケーキができるのです！
ひっやっほーい♪

ちなみに、上の写真のg数は、
材料の55gに対して53g・・・・
そうです。そんなに正確キッチリ！じゃなくて大丈夫です。
ほほっ♪

卵と砂糖を泡だて器でよく混ぜたら、
計量器をまた「0」にして、
サラダ油を入れます。
そしてよく混ぜます。

混ぜたらこんな感じ。

泡だて器をゴムべラに持ち替え、
小麦粉、ベーキングバウダー、りんごの順に、
さっきの手順で計量しながらボウルに足し、
都度、ゴムべらで混ぜ合わせます。

そして型に入れましょう！

170度に予熱したオーブンで45分焼きます。
竹串をさして、生地がついてこなければ完成です！

じゃじゃーん！
粗熱が取れたら型から出してください。

リンゴの甘みがきいて、
しっとりしていて、美味しいおやつになりますよ！
子供達もきっと喜ぶはず。
うちも早くチビちゃんに食べさせる日が来ないかな～ぁ♪

是非お試しください！